У самого синего моря жили-были старик со старухой.
Старик болел за "Милан", любил старуху и вкусно покушать.
А старухе было наплевать на "Милан", но она любила старика и ловить рыбу.
Пошла она однажды к самому синему морю и забросила невод.
Первый раз вытащила невод пустым, второй- с тиной :tease: , а в третий раз с одной любопытной Голден-фишь.
Молвила Голден-фишь голосом человеческим :
- Отпусти меня, старуха, в пучину морскую .
- Зачем мне тебя отпускать ? Я из тебя славную гадость заливную рыбу сделаю.
Взмолилась Голден-фишь:
- Не делай из меня славную гадость заливную рыбу. Я исполню для тебя три заветных желания.
- Как ты можешь мои три желания исполнить, если у тебя оно одно и то от моего решения зависит ? :wink:
Голден-фишь все же старуха отпустила в синее море.
Потом пошла на рынок и купила хека .
Помыла, порезала на кусочки, посолила, поперчила
http://s018.radikal.ru/i522/1303/6f/b68e18279930.jpgОбваляла в муке и пожарила
http://s017.radikal.ru/i436/1303/c6/f3aeeef6c8f2.jpgМорковь и лук, нарезаные соломкой, слегка обжарила на растительном масле.
http://s017.radikal.ru/i437/1303/29/d847dc084142.jpgДобавила томатный сок(стакан). Закипел. Добавила стакан воды. Тушила 15-20 минут.
http://i078.radikal.ru/1303/ec/3c5d194ac5d4.jpg Соус перчила и солила , добавила муку разведенную холодной водой.
http://s49.radikal.ru/i124/1303/51/f7d4cc345b12.jpgВлила муку струйкой. При этом соус неприрывно помешивала. До консистенции сметаны.
Тушила еше 5-10 минут. В конце добавила зелень.
http://s45.radikal.ru/i110/1303/40/86ea896a2055.jpg Рыбу поломала большими кусочками, удаляя кости.
http://s018.radikal.ru/i521/1303/3b/51749c642b16.jpg Залила соусом и перемешала.
http://s019.radikal.ru/i639/1303/5f/5dd13e1630e8.jpg Выложила в глубокую тарелку.
http://i019.radikal.ru/1303/c7/b761bcdcb630.jpg Можно кушать сразу.
Но вкуснее она станет через несколько часов, когда пропитается соусом. Ее ставят в холодильник.
http://s020.radikal.ru/i710/1303/d2/0fc754fc4038.jpg - Старуха, что с тобой ? Такая гадость эта твоя заливная рыба. Соуса сегодня мало, а рыбы много.
- Просто сегодня со мной Голден-фишь человеческим голосом у самого синего моря говорила.
- Это ты, старуха, температуришь. Перегрелась маленько у плиты, угару надышалась... Иди, моя старушка, отдохни...