Форум Полтавщини

Дарю салатик!
Баночка консервированной кукурузы, баночка консервированной красной фасоли, баночка тунца в масле, порезанный кубиком красный или желтый сладкий перец, петрушка(побольше). Все перемешать, соль, перец по вкусу. Никаких майонезов! Неплохо бы еще креветочек, сбрызнутых лимонным соком, но это уже гурманские извращения.
Сытно, вкусно, просто, красиво и, главное, полезно!
Приятного аппетита!

О! Я такое люблю - набросал, перемешал - вкусно! Завтра попробую, тем более, что кукуруза у меня есть!))) Я еще делаю салат - креветки, ананас консервированный, рис отварной. Смешиваем в любой пропорции на вкус, заправляем лимонным соком и оливковым маслом. Солим-перчим. Дочь сказала - будет семейный новогодний салат)))))))

О! Ещё парочка лёгких салатиков

1. Новогодний
Половину кочана пекинской капустки тоненько порезать, добавить измельченные ядра 10 грецких орехов. 2 яйца, половину баночки кукурузы,нарезанный кубиками сладкий перец, ну и зелень - петрушку, укроп, кинзу. Заправить оливковым маслом и соком лимона, посолить, поперчить.
2. "Рыжая Эльза"
Баночка консервированной фасоли (или стакан фасоли отварной), 1 крупная сырая морковь, тёртая на крупной тёрке, 1 мелко нарезанная луковица, + маленькие греночки из половины городской булки (или пакетик сухариков). Посолить, поперчить, заправить подсолнечным маслом.

:smile: и я не удержалась.
Ну очень простой салатик : белокочанную капусту нашинковать соломкой, как можно тоньше
сырокопченую колбасу тоже соломкой, и тоже тоненько
майонез (лучше домашний)

Ну еще от меня.
1. Баночку тунца в масле перемешать с творогом (вроде дико, но вкусно), добавить очень мелко нарезанный зеленый лук. Соль, перец по вкусу. Если получиться сухо (но не должно, если тунец в масле) добавить каплю майонеза. Намазывать на галету, но можно есть и так.
2. Один баклажан порезать вдоль толщиной 0,5 см. Посолить, дать полежать, хорошо промокнуть, обжарить. Нарезать его полосками шириной 1 см.
Смешать нарезанный баклажан, рукколу, нарезанную петрушку, нарезанные небольшими кусочками помидоры, нарезанный кубиками сыр типа феты (можно брынзу). Солим, перчим и вперед!!!
Приятного аппетита!

Пришла с работы. Голодная, как собака))))) Соорудила салатик с тунцом, фасолью и кукурузой... Показалось чего-то не хватает. Добавила сок лимона. Нахваталась... ВКУСНО! Спасибо, спасли меня от голода!!)))))))))))

http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=307&t=2412 :tease:

:smile: http://www.youtube.com/watch?v=MNlwq4E1dWo
:smile: http://www.koolinar.ru/recipe/view/35424
или : Манную крупу поджарить на сковородке на сливочным масле. Затем залить молоком или смесью воды с молоком, посолить. Заливать надо прямо на сковородке, накрыть крышкой и дать покипеть .